BAHAN :
- 1 buah pempek lenjer
- 1 buah mentimun, cincang
- 1 tahu Cina, goreng, potong-potong
- 3 sdm ebi bubuk
- 150 g soun, seduh air hangat
- 250 g mi basah, seduh air hangat, tiriskan
- Cuko secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
Ambil pempek lenjer.
Potong kecil-kecil dan goreng sebentar jangan sampai kuning.
Tiriskan
Ambil potongan tahu, goreng, angkat dan tiriskan.
Siapkan piring saji. Taruh mi basah, soun, potongan tahu goreng dan potongan pempek lenjer goreng.
Siram dengan cuko, lalu taburi bubuk ebi dan mentimun. Sajikan.
0 komentar